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健康饮食习惯的重要理由


食物基本上由蛋白质,碳水化合物, 脂肪和其他营养物质组成的一种物质,用于维持生物体的生长和重要过程并提供能量。人体对食物的吸收和利用是营养的基础,并通过消化得到促进。通过光合作用将太阳能转化为食物的植物是主要的食物来源。


狩猎和采集,园艺,畜牧业和农业的发展是人类适应其环境养活自己的主要手段。长期以来,粮食一直是人类社会文化的载体,并且一直是全球化的动力。

饥饿的数字

最新的可用估计数字表明,2018年全球约有8.21亿人营养不良。十分之一的人没有得到足够的食物来维持健康并过着积极的生活。饥饿和营养不良是全球健康的最大风险-超过艾滋病,疟疾和结核病的总和。考虑到世界上所有中等程度的粮食不安全人口以及饥饿人口,估计有超过20亿人无法定期获得安全,营养和充足的食物,其中包括8%的人口。北美和欧洲。

非洲是营养不足发生率最高的地区,几乎占20%。饥饿在拉丁美洲和加勒比地区也正在缓慢上升,尽管其患病率仍低于7%。在亚洲,西亚自2010年以来持续增长,营养不良人口超过12%。

国际农业发展基金
在国际农业开发基金(IFAD) 已全部集中在农村扶贫与农村贫困人口工作在发展中国家消除贫困,饥饿和营养不良,提高他们的生产力和收入,并改善他们的生活质量。由农发基金资助的所有计划和项目都以某种方式解决粮食和营养安全问题。在过去的四十年中,农发基金为大约4.83亿农村贫困人口提供了支持。

“天然”与“有机”
尽管您可能会看到声称食品是“天然”,“无农药”或“无激素”的标签,但这些术语不应被视为与“有机”同义。

健康的饮食包括各种颜色的水果和蔬菜,全谷类和淀粉,优质脂肪和瘦肉蛋白质。

健康饮食也意味着避免进食盐和糖含量高的食物。

健康饮食重要的25个理由:
1.活力。

健康的饮食使您的内在和外在充满活力。健康的食物使您感到精力充沛而无足轻重!

2.保持年轻的外观。

健康饮食可以使您的皮肤柔软,光彩,眼睛明亮,头发状况良好。

3.骨骼健康。

多吃钙(可以在乳制品,强化的非乳制牛奶和深叶绿色蔬菜中找到)可以预防骨质疏松和骨关节炎等疾病。

4.锻炼时表现出色。

健康的饮食对于确保您的锻炼和运动顺利进行至关重要。

5.心脏和循环系统的健康。

多吃脂肪,动脉会堵塞,从而导致高血压和心脏病。

6.保持大脑工作!

锌,欧米茄脂肪酸和维生素B12对保持认知功能(例如记忆力和解决问题的能力)保持最高水平至关重要。

7.心情。

远离有害添加剂,可避免情绪波动。

8.起床走!

吃大量的糖或垃圾食品会使您感觉“高”一个小时左右,然后再“摔倒”大块头,从而使您身心疲惫。

9.长寿。

健康饮食是长寿快乐的秘诀。

10.预防糖尿病。

减少糖分是预防自己患II型糖尿病的主要因素。

11.减少患癌症的机会。

研究表明,健康饮食会减少患某些类型癌症的机会。

12.消化良好。

消耗大量纤维可以使您的消化系统正常运转。

13.成为孩子的好榜样。

如果您的孩子看到您饮食健康,并且从小就养成健康的饮食习惯,他们将继续长寿和健康生活。

14.更长的时间感觉更饱。

健康饮食会为您的身体提供所需的所有营养,因此您不会在两餐之间零食。

15.对自己感觉很好!

健康饮食并不意味着要惩罚自己-恰恰相反!这意味着要用营养的食物来照顾自己,包括身心。

16.对食物的感觉很棒。

健康食品美味可口,可随您喜欢。重新唤醒您对食物的热爱。

17.与朋友分享。

对生活而言,没有什么比朋友更重要的了,那么为什么今天不给他们做一顿健康的饭呢?

18.感觉很强。

健康的饮食包括大量铁,可以预防贫血,使您感到强壮有力。

19.睡个好觉。

健康饮食可促进睡眠。

20.最佳浓度。

健康的饮食可以使您在工作或学习时保持生产力。

21.了解身体的需求是如此重要。

了解营养和健康是一项至关重要的技能。

22.学习新技能。

为什么不学习自己做健康的饭菜,并掌握周围最有用的技能之一?

23.探索味道。

当您知道食物的味道对您有多好时,您会更加欣赏食物的味道!

24.掌控一切。

健康饮食是控制自己整体健康的好方法。

25.更好的爱。

科学家建议,更健康的人在卧室里也能更加充实。

考虑营养。最健康的餐点强调全谷物,蔬菜和水果-为它们提供最大量的食物。肉的部分应较小—这样可以节省金钱,并有助于控制饮食中的饱和脂肪。

补充营养丰富的食物,这些食物可以保持新鲜一周或更长时间。
面包-玉米饼,全麦松饼,百吉饼,面包,面包,冷冻全麦华夫饼
谷物-速溶燕麦片,速食面食,冷冻糙米,蒸粗麦粉,冷藏比萨饼皮
水果-结实的新鲜水果(苹果,柑桔),干燥,普通冷冻,制成果汁或水罐头
蔬菜-坚固的新鲜蔬菜(芹菜,西兰花,洋葱,土豆),素面冷冻,低钠罐头,晒干
调味料—番茄意大利面酱,莎莎酱
汤和肉汤—罐头,冷冻,耐贮存的纸箱
100%果汁—冷藏,冷冻,罐装,盒装
牛奶-新鲜,罐装,耐贮存的包装
鸡蛋-新鲜鸡蛋,纸箱蛋清
奶酪-切片,切丁,切碎,碎,磨碎的硬奶酪
豆/豆类-罐装豆(黑豆,鹰嘴豆),干豆
坚果和种子—袋装,罐装,坚果黄油
鸡肉-冷冻或罐装
海鲜—冷冻即食鱼片,冷冻虾,金枪鱼罐头,三文鱼和沙丁鱼
牛肉-预制的冷冻瘦肉馅饼或肉丸
调味料-加入佐以干草药和香料,醋,芥末,热/牛排酱,柠檬/酸橙汁,调味料,蜂蜜,希腊酸奶
在冷冻 晚餐上放松一下-大部分钠,脂肪和卡路里含量很高。

限制购买诱人的 食品,例如薯片,苏打水,饼干和冰淇淋。它们的空卡路里很高,会增加您的杂货账单。

使在家一起用餐成为一种积极的体验
无论是自制还是外卖,对于许多家庭来说,在家多吃饭都是一种新习惯。通过使用餐变得有趣来减轻压力。

让家人参与进来-孩子们可以帮助摆桌子,倒水,做沙拉或磨碎奶酪。使进餐成为家庭事务。

尝试一些新食谱-如果您从未做过自制披萨,烤整只鸡或从头开始煮熟的肉丸-现在是尝试的好时机!互联网上有很多很棒的食谱!寻找那些只需要少量成分并使用常用厨房工具的食物。



与家人重新建立联系-在餐桌旁吃饭或在地板上铺毯子,并进行室内野餐。确保将进餐时间和电视时间分开,在吃饭时看电视很容易关注电视而不是食物,因此您可能会吃得过多。想知道进餐时该说些什么?聊聊您今年夏天将要做的事情,讲笑话-保持对话愉快和有趣。